La cerise sur le gâteau pour le Kirsch de Fougerolles

{igallery id="5113" cid="234" pid="1" type="classic" children="1" showmenu="1" tags="" limit="0"}Le Kirsch de Fougerolles devient une AOC, une Appellation d'origine contrôlée.
Bruno Le Maire, le Ministre de l'Agriculture l'a officialisée aujourd'hui pour cette eau-de-vie à 45 degrés. Comme pour chaque AOC, il faut respecter une cahier des charges, qui prévoit les conditions de production, de récolte, ou encore la variété de cerises.

L'aire géographique de production concerne notamment trois communes vosgiennes.

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