Pierre CASTOR 09.12.2025 : Pourquoi on mange de la bûche à Noël ?

Pierre CASTOR 09.12.2025 : Pourquoi on mange de la bûche à Noël ?
Salut les amis ! C’est moi, votre Castor préféré, celui qui ronge du bois… mais aussi de la bûche pâtissière sans aucun remords ! 😋🦫
Alors dites-moi… pourquoi, à Noël, on finit tous le repas avec une énorme bûche ? Chocolat, vanille, crème au beurre, façon forêt noire…
Eh bien figurez-vous que ce dessert n’était pas du tout un dessert au départ. À l’origine, c’était… une vraie bûche ! 🪵🔥
Il y a plusieurs siècles, dans les campagnes, pendant l’hiver, on faisait un feu spécial le soir de Noël. On choisissait une grosse bûche bien massive, parfois décorée de rubans, et on la bénissait avec un peu d’huile, du vin, du sirop d’érable… ou même du sel. Elle devait brûler très lentement, parfois plusieurs jours, pour porter chance à toute la famille.
On disait qu’elle protégeait la maison et qu’elle annonçait si l’année allait être généreuse. Plus la bûche brûlait longtemps, plus l’année à venir serait prospère. Et si elle s’éteignait trop vite… eh bien, c’était le mode “galère” !
Puis un jour, au XIXᵉ siècle, les cheminées ont rapetissé, et impossible d’y mettre ces énormes bûches. Alors qu’a fait l’être humain ? Il a dit :
“Si je ne peux pas mettre la bûche dans le feu… je vais la mettre dans l’assiette !”
Et voilà comment des pâtissiers géniaux ont inventé la “bûche comestible”, qui garde la forme du bois, mais avec beaucoup plus de chocolat et zéro écharde ! Depuis, c’est devenu la vedette de la table…