Automne à la ferme : 9 fermes vosgiennes ouvrent leurs portes jusqu'au 15 novembre

Avec l'arrivée des feuilles de couleurs, la Chambre d'agriculture des Vosges invite le public à pousser la porte des exploitations. Au programme : des visites au plus près des animaux et des cultures, des dégustations de produits fermiers, des ateliers pour petits et grands, des repas à thème dans des fermes-auberges et des portes ouvertes avec animations et restauration. L'objectif est de rencontrer les producteurs, de comprendre leur métier et de goûter les produits du terroir vosgien.

Transhumance et festival à Saulxures et Saint-Dié

Le premier week-end d'octobre est particulièrement chargé. Le samedi 3 octobre, la ferme-auberge Les Prenzières, à Saulxures-sur-Moselotte, propose de participer à la transhumance des Vosgiennes, qui quittent l'estive pour retrouver leurs quartiers d'hiver. Le programme débute à 12h avec un repas marcaire à la ferme-auberge, sur réservation. La descente vers la ferme Au Petit Gravier démarre à 16h et dure environ une heure. Un concert est ensuite prévu de 18h à 21h.

Le lendemain, dimanche 4 octobre à 15h, une représentante de la ferme-auberge participe à une table ronde au Festival international de géographie de Saint-Dié, salle de la sous-préfecture. Le thème : « marcher, déguster, découvrir : le pastoralisme au cœur du Massif des Vosges ». Les Prenzières proposent aussi des repas les week-ends jusqu'à fin octobre pour les familles, et en semaine pour les groupes, sur réservation.

Greffe, Octobre rose et rando

Le 3 octobre également, la pépinière Mairôvosgiens, à Xamontarupt, organise de 14h à 17h30 un atelier d'initiation à la greffe. Les participants y découvrent les différentes techniques, puis mettent la main à la pâte lors des premières étapes d'une greffe simple. La pépinière ouvrira aussi ses portes le samedi 5 décembre, de 8h à 16h30. Nicolas, le pépiniériste, y guidera les visiteurs pour leur faire découvrir de l'intérieur les activités, le fonctionnement et la diversité de l'exploitation.

Le dimanche 11 octobre, le Clos Yakari, à Granges-Aumontzey, organise de 10h à 12h un mountain trail placé sous le signe d'Octobre rose. L'épreuve est gratuite, adaptée aux femmes concernées par la maladie, et un t-shirt est offert à chaque participant, sur réservation.

À Gérardmer, la ferme-auberge de la Mexel propose le dimanche 18 octobre la journée « Une ferme, une rando », sur le mode « on marche ensemble, on mange ensemble ». Rendez-vous à 10h pour un café et une balade encadrée par des accompagnateurs en montagne. À 12h, place à l'apéritif, puis à la choucroute, avant un après-midi country. Réservation obligatoire. Les repas cochonnailles de la Mexel suivront les dimanches 8 novembre et 12 décembre à 12h, sur réservation. La saison des cochonnailles y court de novembre à janvier.

Halloween à Chaumousey et au Clos Yakari

Pour les vacances de la Toussaint, deux rendez-vous attendent les enfants. Le vendredi 30 octobre, le Clos Yakari propose une journée Halloween avec visite de la ferme, animations, jeux avec les poneys et goûter, au tarif de 20 € la demi-journée (9h30-12h ou 14h-16h30), sur réservation.

Le samedi 31 octobre, la ferme aquaponique de l'Abbaye, à Chaumousey, invite à frissonner au milieu des poissons et des légumes. Au programme, de 10h à 12h30 et de 14h à 17h30 : animations, jeu de piste gratuit pour les enfants et petite restauration. Les visiteurs peuvent venir déguisés.

Cette ferme propose aussi des visites guidées d'1h30, sur réservation, le long des bassins où poissons et légumes grandissent côte à côte dans un équilibre naturel. Les prochaines dates sont fixées à 14h30 les 3, 28 et 31 octobre, puis les 14 et 28 novembre, et les 5, 12 et 19 décembre.

Des rendez-vous réguliers

Plusieurs fermes accueillent le public de façon régulière. À Lamarche, la ferme pédagogique des Petites Fins propose tous les jours de 16h30 à 18h30 une visite avec démonstration d'écrémage, fabrication de beurre et nourrissage des animaux, sur réservation.

À Norroy, la ferme pédagogique du Pichet accueille du lundi au samedi, jusqu'au 30 novembre, pour une parenthèse de nature et de convivialité. Le matin (10h-12h), les visiteurs nourrissent les animaux et participent à un atelier de transformation ludique. L'après-midi (14h-17h), s'ajoutent un goûter fermier et la découverte de la traite des vaches. Sur réservation.

Au Syndicat, la ferme découverte du Xatis Amet ouvre sa chèvrerie tous les soirs à 17h, sauf dimanches et jours fériés, jusqu'au 30 novembre. La visite est libre et gratuite : on y découvre le métier d'agriculteur, on peut participer à la traite des animaux et acheter les produits de la ferme.

Rendez-vous de clôture à Saint-Ouen-lès-Parey

L'opération se termine le dimanche 15 novembre avec les portes ouvertes du Rucher Sainte-Ode, à Saint-Ouen-lès-Parey, de 9h à 12h et de 13h30 à 17h. Au programme : échanges et conseils avec l'apiculteur, visite guidée de la miellerie, dégustations gratuites, vente de miel, de produits de la ruche et de gelée royale.

Pratique : le programme complet est consultable sur le site bienvenue-a-la-ferme.com (rubrique Grand Est, « Événements »). L'actualité de l'opération est aussi relayée sur la page Facebook « Bienvenue à la ferme – Vosges ».