Bientôt un hébergement cinq étoiles à Épinal ?

C'est une adresse qui pourrait bien changer le visage de l'offre hôtelière spinalienne. Situés au 18 rue Boulay de la Meurthe, à proximité immédiate de la gare, les appartements touristiques René Victoire ont ouvert il y a peu et ont accueilli leurs premiers hôtes dans un cadre résolument haut de gamme. Derrière ce projet, trois ans de travail, une maison d'exception et une ambition claire : décrocher le classement cinq étoiles.

Un projet né d'une histoire d'amour

L'aventure commence par un coup de cœur. Rémy Gornet, chef associé au restaurant étoilé Les Ducs de Lorraine et président de la SAS René Victoire, tombe amoureux avec son épouse de cette demeure bourgeoise construite en 1903. « Cela fait trois ans qu'on est tombé amoureux avec mon épouse de cette maison », confie-t-il. Vaste, lumineuse, chargée d'histoire, la bâtisse offre sur ses deux étages un patrimoine architectural rare : moulures d'époque, parquets en chêne et en sapin, sols en granit. Autant d'éléments que les propriétaires ont tenu à préserver scrupuleusement lors de la rénovation.

C'est au dernier étage, là où logeaient autrefois les domestiques, que les deux meublés touristiques ont pris place. Avec leurs 3,20 mètres sous plafond à l’origine, ces espaces rénovés allient le cachet de l'ancien au confort contemporain le plus exigeant. « Le maximum a été fait pour conserver l'âme de la maison », souligne Rémy Gornet.

L'étoile du restaurant au service de l'hébergement

Le projet ne s'est pas construit en vase clos. Il répond avant tout à une demande concrète émanant de la clientèle des Ducs de Lorraine, le restaurant spinalien distingué par le guide Michelin. « Nous avions de la clientèle qui voulait de beaux hébergements. Il y a une classe supérieure qui cherchait encore plus haut », explique le chef. Plutôt que d'orienter ces hôtes exigeants vers d'autres villes, l'idée s'est imposée : créer, à Épinal même, une offre à la hauteur de leurs attentes.

Une navette privée relie désormais les appartements au restaurant, situé à quelques minutes. Le lien entre les deux adresses est ainsi pleinement assumé, offrant aux visiteurs une expérience globale, de la table au lit.

Un cadre soigné, des partenaires locaux

À l'intérieur, le style se veut épuré et élégant. Jeux de lumières travaillés, palette de couleurs maîtrisée, mobilier soigné et rangements discrets : chaque détail a été pensé pour conjuguer esthétique et fonctionnalité. Les lits bénéficient de dimensions généreuses et de matelas de qualité supérieure. Le linge de maison est signé Garnier-Thiébaud, tandis qu'un partenariat avec la marque Clarins vient compléter les prestations offertes aux résidents.

Fidèles à une démarche ancrée dans le territoire, les propriétaires ont fait appel exclusivement à des artisans locaux pour les travaux. Le projet a également bénéficié du soutien du Conseil départemental des Vosges et de la Ville d'Épinal.

Côté équipements pratiques, un parking privé sécurisé est accessible depuis l'enceinte de la maison, avec une borne de recharge électrique incluse dans le tarif de la nuitée.

Un nom, un hommage

Le nom des appartements n'a rien d'anodin. René et Victoire sont les prénoms des beaux-parents de Rémy Gornet. « René était un grand aventurier, marchand de café et de cacao, qui voyageait à travers le monde entier. Et son épouse Victoire était une maire de village, une grande hôtesse qui accueillait beaucoup de monde. » C'est cet esprit — mélange de voyage, de chaleur humaine et d'art de recevoir — que les propriétaires ont voulu incarner dans leur projet. « C'est l'esprit qu'on a voulu garder : accueil, luxe et se sentir comme chez soi. »

Tarifs et informations pratiques

Les nuitées sont proposées à partir de 300 euros, avec des tarifs dégressifs en fonction de la durée du séjour. Les appartements sont situés au 18 rue Boulay de la Meurthe, à Épinal. Plus d'informations sur rené-victoire.fr.

Avec René Victoire, Épinal franchit un cap dans son offre touristique haut de gamme. Une ambition qui, si le classement cinq étoiles venait à être obtenu, ferait de ces deux appartements une référence inédite dans les Vosges.